东方网记者程琦8月28日报道;随着七夕临近，餐厅预订需求高涨。美团团购数据显示，进入8月，“七夕餐厅”搜索量周环比激增240%，提前预订七夕当天餐厅的订座量较去年同期增长52%，餐饮堂食预订热度有望在七夕当天创今年新高。
近日，美团美食频道上线餐厅“约会热订”入口，并推出约会“热订榜”，动态追踪餐厅口碑和预订情况。“热订榜”率先覆盖北京、上海、杭州、深圳、广州等16个城市，以一线和新一线为主。
今年七夕，南方城市浪漫更胜一筹。上海、北京、杭州、深圳、广州、成都、南京、长沙、西安、苏州，成为今年七夕餐厅预订十大热门城市，连续多周七夕订座量以及热订餐厅数量居全国前列。增量上，深圳、成都、杭州、广州、南京、无锡、宁波等城市订座量增幅均翻倍。
从“订座”备注信息看，上海、广州、深圳、杭州更喜欢“靠窗”“观景”座位，相关预订占比一半以上；北京、成都则更在意私密性，“安静”“包间”的提及率较高。
从人群看，90后用户更有计划性和仪式感，预计提前七天以上预订今年七夕餐厅的占比达48％。
伴随各地餐饮品质化发展，地方特色美食、沉浸式美食剧场等新消费也成为年轻人的约会新选择。比如，在北京，就有融合裸眼3D技术的美食剧场、四合院里的新湘菜入选榜单，成为约会热门；在上海，特色本帮菜则成为新晋热门。
旺盛需求下，各大餐饮商家积极备战，在线上运营上下足功夫。不少餐厅主理人认为，眼下，各地都在提振餐饮堂食，通过与线上平台的合作，不断丰富套餐供给，进一步激发堂食消费活力的同时，门店也借助提前订座、团购预售等工具，实现效率提升和服务升级，有助于满足更加多元的消费体验，从而获得实实在在的订单和口碑增长。