阿里巴巴在下一盘棋，通过饿了么结合淘宝，发力即时零售
文｜莫云
4月30日，饿了么加入外卖大战。
饿了么“饿补超百亿”项目组发出公告，开启“饿补超百亿”大促，并称“不打口水仗，只发真福利”。目前，饿了么App已上线“超百亿”口令词入口。
同一天，淘宝天猫旗下即时零售业务“小时达”正式升级为“淘宝闪购”，并在淘宝app首页以“闪购”一级流量入口展示，首日上线50个城市，5月6日开始推广至全国。升级后的淘宝闪购，将联合饿了么加大补贴，全力围绕消费者提供丰厚福利优惠：诸如免单红包、免单奶茶、大额满减外卖券等超级权益。
网友纷纷晒出当天在饿了么的“战绩”——补贴之后实付10元以内的外卖订单不在少数，甚至有消费者买了两杯奶茶，最终实付只有0.4元，堪称“地板价”。
4月30日，网友晒出的饿了么外卖订单，实付0.4元。
4月30日，网友晒出饿了么外卖订单，实付8.18元。
在外卖大战持续一个月之后，饿了么终于带着真金白银走上战场。一场战争中往往包含了大大小小的战役。目前来看，饿了么的下场时机似乎经过精心策划。它避开了外卖大战最初纷纷扰扰的社会话题，等到行业关注点重新回到消费体验和商业本质时才入场。
夏季是外卖行业的旺季，现在开启巨额补贴，可以打出一个更长时间段的连续高峰期。
2024年夏季的外卖数据可以证明外卖季节性的行情。2024年国际大型体育盛会期间，饿了么通过趣味的游戏玩法和丰富的互动设计，激发了逾2.5亿人次参与“开心运动会”互动，观赛的“泼天流量”变成“生意留量”，平台上不少商家实现了100%以上的突破性增长。
随着赛事的逐一登场，饿了么其后又接连上线了“夺金免单”和“挺你免单”，因活动高度贴合用户观赛的高昂情绪，得到大量消费者参与和认可。当众多优秀运动健儿面临赛事压力的时刻，平台也携商家通过专项免单表达“力挺”。
其后在立秋、七夕等传统节庆的叠加影响下，饿了么平台餐饮和零售的订单、交易额均在2024年夏天创下历史新高。
今年的外卖大战中，平台要承接住流量，关键要看本身的基建和服务能力。拥有长期构建的即时配送基础建设，以及对于需求和供给端的精细化运营能力，才能承接流量，转化为真正的业务收益。
2024年10月，饿了么宣布在未来三年坚定“1+2”长期战略——“1”代表饿了么要做健康增长、更懂消费者的到家餐饮平台；“2”代表专注建设好“符合饿了么特色的即时零售”，以及“面向市场价值延展的即时物流网络”两个新赛道。
近年来，饿了么在技术、AI科技侧持续投入建设。2024年11月，饿了么发布长三角本地生活低空配送生活服务项目，宣布推动无人机外卖服务持续落地。在安徽和浙江，饿了么陆续开通了无人机外卖航线，通过无人机索降、无人机配送自动站和无人机物流枢纽站等方式，突破过去外卖骑手配送区域的交通瓶颈，为用户带来物流新体验。
为进一步加强平台对于门店和商品的合规性治理，饿了么运用AI技术研发并上线了“全息盾”系统，高效识别品牌侵权、违规商品、虚假门店等风险点，及时发现、及时处置。这也是饿了么首次将AI Agent产品应用于平台的合规性治理。
2025年4月25日，饿了么正式推出AI“小饿”，蓝骑士们有了自己的智能AI助手。这是国内首个基于大模型技术打造的骑手端智能体，旨在通过自然语言处理（NLP）、多模态交互及实时数据分析能力，全面覆盖骑手的配送场景，提升骑手的效率和体验，让骑手跑单更省心和安全。
此外，饿了么面向新商家上线场景开发的“AI入驻智能经理”已正式发布。这款基于AI开发的智能助手，不仅支持自然语言对话式服务，更可以一站式引导商家完成包含实名认证、签约授权、材料上传、智能预审等在内入驻流程。
饿了么资深副总裁、同城零售业务负责人胡秋根表示，饿了么将继续战略投入即时零售、坚定与生态共赢共进，坚决不与商家在供应链上争利。身处阿里巴巴生态体系中，饿了么将与淘宝、支付宝、高德等多端共振聚力，突破即时零售时间和空间履约限制，以更好帮助商家服务好消费者，铸造“时空”场景经营新范式。
外卖大战的背后，平台都在升级自己的即时零售业务。饿了么在此时与淘宝携巨量资源杀入战场，旨在巩固餐饮外卖领域的地位之外，同时发力即时零售的新增长曲线。
2024年6月，阿里巴巴集团董事长蔡崇信与美国投行摩根大通北亚区董事长兼大中华区投资银行业务副主席对话时表示，饿了么对阿里来说具有战略价值，因为它建立的即时配送基础设施不仅可以用于送餐，还能运送药品、鲜花、水果等新鲜易腐物品。
蔡崇信表示，这种基础设施是高壁垒、战略性的。这样的组合下，阿里巴巴可以通过由饿了么搭建的基础设施和地推团队，快速切入即时零售战场。
从5月起，饿了么供给面向淘宝闪购全部开放，同时结合淘宝天猫在品牌电商方面的优势，淘宝闪购将与品牌商家城市仓、线下门店合作，打通天猫官方旗舰店和小时达的货盘及价格，为消费者提供“电商的低价，即时零售快速送达”体验。
在传统电商和外卖赛道的增长都趋于平缓之际，电商和外卖的头部玩家不约而同地瞄准了即时零售这个尚在高速增长期的“交叉地带”。饿了么加入外卖战局，标志着巨头之间在即时零售领域的争夺进入了白热化的阶段。
阅读 1.8万