海峡导报·新福建客户端5月1日讯（记者 陈素婷 通讯员 黄丹/文 王世伟/图）4月30日下午，一场跨越1800公里的山海之约在厦门开元璀璨绽放。由宁夏政府驻福建办事处、思明区商务局、思明区乡村振兴局、思明区开元街道办事处联合主办的“相约山海 屿见开元 ——2025年闽宁美酒美食嘉年华” 在厦门开元街道后江in象街区盛大启幕。
活动以美酒为媒、美食为介，通过非遗展演+产业签约+文化互动等丰富多彩的嘉年华，生动展现闽宁协作29年来的丰硕成果，推动两地在产业协同、文化互鉴中续写新时代“山海情”。
山海同频 文化交融奏响协作强音
启幕仪式精彩纷呈，后江社区的表演者作《相约山海 旗开得胜》非洲鼓开场表演、非遗“花儿”传承人高唱《花花尕妹》、两地两位剪纸传承人联合创作的《闽宁协作 山海情深》剪纸更将活动推向高潮，现场用艺术呈现“山海相连、携手共赢”的深刻内涵。
产业共舞 葡萄酒香飘溢协作之路
“开元”二字，在宁夏是斩获300+国际金奖的葡萄酒传奇，在厦门是百年商贸的辉煌记忆。活动现场， 红酒为媒，书写产业新篇，宁夏农垦酒业与厦门企业签署战略协议，让贺兰山东麓的“紫色名片”通过厦门港口走向世界。
签约代表感慨道：“这不仅是商业合作，更是闽宁'产业互补、资源共享'模式的深化实践。”
在倒计时声中，两地领导共同开启象征协作成果的“开元之瓶”。随着木塞弹出，冷焰火照亮全场——贺兰山的雪水、闽南的匠心在此刻交融。
品鉴区里，市民们举杯赞叹道：“每一滴酒都饱含宁夏大地的馈赠和福建技术的加持，这就是协作的滋味！”
政商共话 “双向奔赴”续写闽宁情深
宁夏政府驻福建办事处副主任贺春荣在致辞中深情回顾闽宁协作历程：“29年前，福建带着改革开放的经验来到宁夏；29年来，两地在产业协作、乡村振兴、文化交流中实现‘优势互补、互利共赢’。今天的美酒美食嘉年华，既是对协作成果的检阅，更是新征程的起点。”
厦门市开元街道党工委副书记、办事处主任许培辉则表示，厦门将继续发挥开放型经济优势，推动宁夏葡萄酒、特色农产品等宁夏品牌走进东南沿海，让“小特产”成为“大产业”，助力闽宁协作迈向“全方位、深层次、多领域”新阶段。
宁夏农垦酒业有限公司总经理马宁波表示：“今天，我们带来的‘开元1984’系列葡萄酒，不仅是品质与匠心的结晶，更承载着特殊的缘分与深意——‘开元’ 二字，既寓意着宁夏农垦酒业1984年开启的辉煌篇章，也象征着厦门开元街道的各项事业蓬勃发展的历程，更是闽宁两地心手相连、共谋发展的生动写照，预示着两地合作将开启新的纪元。”
全民盛宴 美酒美食共绘幸福图景
现场同步开放“贺兰山东麓葡萄酒红酒品鉴区”“闽宁特色美食市集”“闽宁非遗文化体验区”“闽宁茶文化体验区”，观众不仅能品鉴到宁夏红酒的醇厚、滩羊的鲜美还能邂逅满煎糕、土笋冻等闽味经典感受“舌尖上的闽宁协作”。
特别设置的“闽宁协作成果展”，通过创意设计山海同心挑战赛互动等形式呈现两地协作硕果让“山海情”故事可触可感。
从1996年党中央“两个大局”的战略擘画，到今日“干一杯开元红酒话一段山海情深”的鲜活实践，闽宁协作已从单向帮扶升华为双向共赢的典范。
据悉，2025闽宁美酒美食嘉年华将持续至5月1日，红酒品鉴区、美食市集、非遗文化体验区等精彩的互动区，向广大市民游客免费开放，欢迎市民游客前往逛吃赏玩。
来源：海峡导报