产业兴则乡村兴。近年来，合水县肖咀镇立足资源禀赋，锚定奶山羊产业，通过政策扶持、服务保障、结构优化三措并举，让这个昔日的传统农业乡镇涌起产业升级的蓬勃活力。
一大早，肖咀镇鲜奶中转点已是一派忙碌景象。铁赵村村民赵小军小心翼翼地卸下鲜羊奶桶，工作人员熟练取样、快速检测——脂肪、蛋白、乳糖等指标逐一过关。这些乳汁随后将被送往现代化车间，转化为高品质的乳制品。当天赵小军领到了1624元的交奶钱。
“政府鼓励我们养奶羊，我养了100多只，村上还盖了奶站，我交奶也很方便。”肖咀镇铁赵村村民赵小军说。
跟随赵小军走进他的家庭养殖场，标准化圈舍内，百余只奶山羊正悠闲咀嚼着精心配比的饲草。赵小军告诉记者，他现在的信心很足，还想增加30只羊，把养殖规模再扩大一下。
赵小军的致富信心，源于肖咀镇奶山羊全产业链的坚定支撑。肖咀镇以“双羊并举、量质齐升”为战略抓手，将奶山羊产业确立为富民强镇的头号引擎。
“肖咀镇始终将奶山羊产业发展作为全镇的主导产业来抓，在实际工作中，我们坚持‘双羊并举 量质提升’，为奶山羊养殖户提供一个全方位的保障和服务。今年我们依托县上的项目资金，在肖咀镇老庄村，建立了全镇的奶羊产业服务中心，并依托秦直乳业公司，为奶羊养殖户提供交奶、饲草购买、动物防疫等全流程的服务和保障，也为奶山羊养殖户提供了强大的信心，为全镇奶羊产业发展注入了强大的动力。”肖咀镇镇长王志妮说。
在肖咀镇，像赵小军这样受益的养殖户还有很多。如今，一条脉络清晰的产业链已全面成型：上游依托“企业+合作社+农户”模式，通过统一供种、统一防疫、统一技术标准，确保奶源优质可控；中游以秦直乳业为核心，推动鲜奶精深加工，提升附加值；下游则积极拓展线上线下销售渠道，让“肖咀羊乳”品牌香飘更远。
记者 柴 婧
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