掌上春城
2025-03-17 10:23:18
3月17日，《光明日报》头版刊发文章《昔日贫困村现今的模样 牯牛山的洋芋“开了花”》，点赞李子沟的洋芋“身价倍增”，成为远近闻名的脱贫致富村。全文如下：
《光明日报》版面截图↑
牯牛山的洋芋“开了花”
去牯牛山那天，正逢下雪天。
雪花簌簌飘落着，高耸的牯牛山铺满了一层银霜。
这座乌蒙山云南段的最高峰，海拔超过4000米。昆明东川区碧谷街道李子沟村就坐落在半山腰。
山不是一般的高，路也不是一般的难走。曲曲弯弯，颠颠簸簸，记者早上吃的东西差点都要吐出来。这样的地方，靠什么成为远近闻名的脱贫致富村？
车子终于开进了村头。石板路顺山势蜿蜒而上，路旁白墙黛瓦的屋舍高低错落。放眼看去，很难找到一块像样的平地。村中央一块不大的水泥地坪上，立着一尊很有特色的雕塑：两个笑模笑样的洋芋闪着忽灵灵的大眼睛，争相伸出金灿灿的大拇指点赞。
就在记者围着雕塑打量的时候，一个村民背着竹篓经过，看记者眼生，上前搭话：“外地过来买洋芋的？来晚啦，老早卖光了！”
和村民聊起来。他叫张德金。
老张显然是个热心肠，问起村子这些年的变化，他根根梢梢讲起来：“你问为啥要树洋芋当雕塑，村子发生变化，全靠洋芋！不晓得这儿当年有多穷，黄泥巴糊的房子，稀烂的泥巴路，猪儿牛儿满街跑，脏水到处淌，一天就两顿饭，除了玉米就是洋芋，一年到头哪见过半点儿荤腥！”
“日子的好赖，跟洋芋有啥关系？”记者不解。
“咋没有关系？这儿海拔高，稻子、小麦种不成，只能种玉米和洋芋。最早，洋芋也卖不出个好价钱。几十斤压在身上，走老远的山路去城里卖，一公斤才卖块把钱，回来路上连2块钱一碗的米线都舍不得吃。”
还是没有解答清楚记者的疑问。记者眼珠一错不错地盯着他。果真，他的话匣子又打开了：“哪个想得到，现在，洋芋还火了哩！东川的、昆明的，都来村里买，非李子沟地头出的洋芋人家还不要！”
“这是为什么？”记者打破砂锅问到底。
这下，张德金有些吃不消了，挠挠头皮：“这里面有学问哩！你得去问村干部。”
在张德金的带领下，记者找到了村支书伍国辰。这是一位30多岁的年轻人。打问起洋芋的事儿，他的讲述饶有趣味，记者从头到尾支棱着耳朵——
李子沟一直有种洋芋的传统。受这里气候、地质条件的影响，出产的洋芋，个头不大，坑坑洼洼。虽说品相不咋地，却有人爱买。为啥？这里昼夜温差大，洋芋营养物质积累丰富，蒸熟之后，表皮裂开，就像一朵绽放的花，吃起来口感绵软，满嘴香甜。
因为产量不大，李子沟的交通也不便利，所以多少年来，人们从没想到靠种洋芋也能脱贫致富。
脱贫攻坚号角吹响后，上级派来了工作队。一番调研，既然洋芋有特色，就把它做成品牌！工作队给洋芋起了个响亮的名字——“开花洋芋”，还注册了品牌。接着，他们对洋芋的品质进行筛选，品相好的，个头大的，装进设计精美的包装盒里。
伍国辰翻出手机里的照片给记者看：“你瞧，包装盒就长这样”——一个可以手提的小盒子，甜美的彝族少女笑盈盈地端出蒸好的洋芋，背景印着翠绿的大山。
“这样5公斤一箱，拎到哪里，都很有面子吧！”伍国辰笑着来回展示，“这叫什么？靓女也要巧打扮！再好的东西，养在深山人不识，能行吗？”
打扮好的“靓女”要出山了。工作队想尽办法，联系各级媒体，大力推广宣传。渐渐地，很多云南人都知道了这么个名号。为了让更多人了解“开花洋芋”，工作队和村干部一合计，决定办一场“开花洋芋节”，邀请游客到村里品尝！
张德金在一旁忍不住插话：“那时候，人山人海，唱歌的跳舞的。没想到村里还有这么热闹的一天，比过年还热闹！洋芋的动静越闹越大，一下子涨到五六块钱一公斤！现在，涨到12块喽。我算是开了眼界！”
洋芋节从村里办到区里，“开花洋芋”的名气口口相传，从山里传到山外，从东川传到昆明，到李子沟买洋芋的轿车、货车、卡车排起了长队。
“可是，问题又来了，价格上去了，产量跟不上！那收入还是上不去呀。”伍国辰感慨，脱贫攻坚这事儿，靠的是大家一起使劲儿。云南省农业科学院专门派出工作队，研究技术、改良品种，提高产量。“农业，就是得靠科技！也就一两年的工夫，‘开花洋芋’的产量成倍增长，口感也变得更好了！”
“看工作队这么有办法，村民人人响应，家家跟进种植。这下好了，‘开花洋芋’的名气、产量都上来了，收入可不就涨上来了！种田，看来不动脑筋不行。”说着，张德金得意地用手指点了点自己的右额头。
来源：光明日报 记者：尚文超 刘华东 徐鑫雨
责编：曾欣
编审：沙兰梅 符亚丽
终审：钱红兵 周健军