签订劳动合同后辞职的时间主要 取决于劳动者所处的试用期以及是否签订了其他特殊协议。以下是具体的离职时间规定：
试用期内的劳动者
可以随时解除劳动关系，不需要提前通知用人单位，可以立即离职。
已经转正的劳动者
应当提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
签订了竞业限制等特别协议条款的劳动者
离职行为可能会受到额外的规范与束缚，确定离职的合理时间需要全面分析就业协议的详尽条款和相关的法律法规基础。
协商一致解除劳动合同
劳动者可以与用人单位协商一致解除劳动合同，随时可以离职。
建议
试用期员工：如果处于试用期，建议提前3天通知用人单位，以便顺利办理离职手续。
正式员工：如果已经转正，建议提前30天以书面形式通知用人单位，以确保有足够的时间完成工作移交和交接。
特殊情况：如果签订了竞业限制或其他特殊协议，务必仔细阅读协议条款，了解具体的离职要求和限制。
通过以上信息，可以更好地规划自己的离职时间，并确保遵守相关法律法规和协议约定。