在淘宝平台上给顾客退款的步骤如下：
发起退款申请
买家需要在淘宝交易详情页面中找到相应订单，点击“申请退款/退货”，并填写退款原因和希望退回的金额。
卖家响应
卖家在收到退款申请后会有几天时间进行响应。如果卖家同意退款，那么款项会直接退回买家的支付账户。如果卖家拒绝退款或未在规定时间内响应，买家可以发起退款争议。
申请淘宝客服介入
如果与卖家协商不成，买家可以在订单详情页中选择“客服介入”选项。这一选项通常在卖家拒绝退款后才会出现。
提交证据
在客服介入的过程中，买家可能需要提交进一步的证据来支持自己的退款请求，如商品照片、聊天记录等。
客服裁决
淘宝客服会根据双方提供的证据进行判断。如果判定支持买家的退款请求，将会执行强制退款，款项将退回买家的支付账户。淘宝平台介入处理退款问题时，会按照以下流程进行：
审核资料：淘宝客服首先会审核买家和卖家提交的所有相关证据和材料。
沟通调解：在必要时，客服可能会联系买卖双方，尝试进一步调解和解决争议。
做出裁决：根据收集到的证据和平台政策，客服会做出最终裁决。这一裁决可能支持买家的全额退款、部分退款或驳回退款申请。
执行裁决：一旦做出裁决，淘宝平台将会自动执行，确保款项正确退回买家账户或保留在卖家账户。
后续跟踪：在裁决执行后，淘宝客服会对案件进行后续跟踪，确保双方满意度，并收集反馈用于优化未来的服务。
建议：
买家在申请退款前，应先与卖家进行充分沟通，尽量达成一致意见，以减少不必要的麻烦。
如果卖家拒绝退款且买家认为理由充分，可以及时申请客服介入，并提供相关证据以支持自己的请求。