牙齿受伤后起诉的步骤如下：
收集证据
妥善保存受伤现场的照片、与致害方的沟通记录等，这些证据能直观地展现受伤情况。
收集和固定相关证据，包括病历、诊疗记录、缴费凭证、与医疗机构沟通的记录等。
确定被告
准确确定被告，即导致牙齿受伤的责任人，确保没有偏差。
准备起诉状
撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求（如医疗费、误工费、护理费等）及事实理由。
在起诉状中详细说明受伤的经过和与被告之间的因果关系。
提交起诉材料
将准备好的起诉状及相关证据提交到有管辖权的法院，通常是侵权行为发生地的法院或被告住所地的法院。
法院受理与庭审
法院受理后，安排庭审，按时参加并清晰陈述、积极举证。
在庭审中紧紧围绕诉讼请求和证据展开辩论，充分阐述自己的观点和理由。
等待判决
法院依据事实和法律作出判决，如果被告败诉，需承担相应的赔偿责任。
建议在整个过程中咨询专业律师，对案件进行全面评估，制定合理的诉讼策略，以最大程度维护自己的合法权益。