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让老字号的“烟火气”安全传承

“薄的是烧饼,厚的是良心。”和面生发、揉捻加工、延展成形、烘烤成饼……随着制作师傅的一阵阵忙碌,一张张烧饼新鲜出炉,前来参观的游客驻足观看。这是7月9日,《检察日报》记者在山东省淄博市周村区周村烧饼博物馆地下生产展示区域看到的情形。制作师傅踏实制作、游客安心参观,与周村烧饼这一“中华老字号”带来的烟