在中国，根据《刑事诉讼法》的相关规定，未成年犯罪案底的处理遵循以下原则：
封存制度：
对于犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当被封存。
限制公开：
被封存的犯罪记录不会向任何单位和个人提供，除非司法机关办案需要或有关单位根据国家规定进行查询。
查询限制：
依法查询的单位必须对被封存的犯罪记录情况予以保密。
前科消灭：
对于处刑在三年以下有期徒刑的未成年人，刑罚执行完毕后，前科自然永久消灭。处刑在三年以上有期徒刑的未成年人，在服刑期满后一定考察期内不再故意犯罪的，也有权申请前科永久消灭。
需要注意的是，封存犯罪记录并不等同于消除或抹去犯罪记录，而是限制了其对外公开的范围，以保护未成年人的隐私权益，并帮助其更好地回归社会。