加盟餐饮店交税的方式如下：
增值税
餐饮企业的加盟费属于无形资产权益，需按6%的税率缴纳增值税。
营收规模较大的餐饮连锁企业，若将加盟业务与堂食业务区分，加盟费收入由管理公司收取，管理公司税务资质通常是小规模纳税人，增值税税负为1%。
营业税 （如适用）：
开业后需按月向当地税务局申报缴纳营业税，税率一般为4%到6%。
月营业额未达到5000元可申报零纳税，当月无营业额则不纳税。
城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加
根据缴纳的营业税金额，分别按7%、3%和2%的比例缴纳。
企业所得税
按年计算，按月或季预缴，税率为25%。
小型微利企业可享受20%的优惠税率。
企业所得税中需确认特许权使用费收入。
个人所得税
个体餐饮需缴纳个人所得税，具体税额由当地地税局核定。
其他税种
根据当地规定，可能还需缴纳其他税种，如印花税、房产税等。
建议
餐饮店在开业前应先办理营业执照和税务登记，确保合法经营。
准确核算收入与成本，合理利用税收优惠政策，降低税负。
定期进行税务申报，确保按时足额缴纳税款，避免税务风险。
建议咨询当地税务部门或专业税务顾问，获取更详细的税务指导和帮助。