樱桃真是个奇怪的物种，看起来差别不大，但味道却各有千秋，品种多的数不过来，每一个品种都有人爱的不行，同样也有人就是喜欢不起来。
常见的樱桃有红色和黄色两种，先来说红色的吧。
美早是樱桃中的女皇，优点是个头大，硬度高，熟得早，抗造，发往全国各地，不用担心会坏掉，味道偏酸，如果红到发紫发黑是最甜的时候，但肯定不能邮寄了。
相比而言，红灯就比较亲民了，个头小，价格低，甜度也好，但它通常用来做樱桃罐头、樱桃酱或者酿酒，基本上没听说过谁会邮寄红灯，因为对不起邮费。
酸甜可口的沙蜜托，每一颗都是爱你的形状，它是心形的，像一颗颗红色的小桃子。这也是我最喜欢的品种，每次给亲朋好友邮寄，萨蜜托是必选项，他们相信我，说我觉得哪个好就寄哪个，每次都能收到好评。
黄色樱桃，主打一个甜，深受孩子喜爱。先来说说黄蜜，个头小，味道甜，很多人喜欢。但我不是很喜欢，它的果肉软一点，但皮儿有点涩，发硬，吃个小樱桃要吐核已经很麻烦了，再吐皮就更烦了。所以我很少买这个品种，但是有人很爱吃。
很多人水晶和黄蜜傻傻分不清，仔细看还是有区别的，水晶的皮更软，有晶莹剔透的感觉，味道纯甜。但我会觉得没有口味儿，所以也很少吃。
冰糖樱是黄色樱桃里最好的品种，个头大，口感好，甜度高，放在冰箱冷藏一下再吃，简直是人间美味。缺点是价格贵，不能运输，要现吃现买，放冰箱过一夜就变成灰不溜秋的了，不过味道不会变。
还有一些晚秋熟的不太常见的品种：拉宾丝和先锋，其实这两个我分不清，口味都偏酸，口感脆爽，比萨蜜托要有胃口。最早熟的不是美早，最后熟的却叫先锋。
以上说的都是在樱桃收成好的时候正常的口感。
吃樱桃也要天时地利，每个品种每年的口味都不尽相同。