开出商业承兑汇票需要盖章的步骤如下：
准备商业承兑汇票的正本和副本。
在商业承兑汇票的正本上，需要盖上出票人的公章和签名。
在商业承兑汇票的副本上，需要盖上承兑人的公章和签名。
如果是银行承兑商业承兑汇票，则银行需要在商业承兑汇票上盖上银行公章和签名。
最后，将商业承兑汇票的正本和副本分别交给出票人和承兑人保存。
需要注意的是，商业承兑汇票的盖章顺序应该按照出票人、承兑人、银行的顺序进行。
此外，商业承兑汇票的盖章还需要注意以下几点：
出票人章：出票人在开出商业承兑汇票时需要盖上出票人章，以表示出票人的身份和对该汇票的担保责任。
承兑人章：商业承兑汇票在被承兑后，承兑人需要在汇票上盖上承兑人章，以表示承兑该汇票并承担相应的支付责任。
收款人章：商业承兑汇票在到期后，收款人在收到款项时需要在汇票上盖上收款人章，以表示收到该汇票的支付款项。
背书人章：商业承兑汇票在背书转让时，背书人需要在汇票背面盖上背书人章，以表示将该汇票的权利转让给其他人。
在盖章时，应确保印章清晰、完整，并且盖章位置正确。同时，盖章人应具备相应的授权和资格，以确保盖章的合法性和有效性。