刑法中关于偷税罪的规定，主要依据《刑法》第二百零一条：
逃税数额较大 ：纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。逃税数额巨大：
数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
具体数额标准
偷税数额在一万元以上，并且偷税数额占各税种应纳税总额的百分之十以上的，构成逃税罪。
虽未达到上述数额标准，但因偷税受过行政处罚二次以上，又偷税的，构成逃税罪。
轻微情况：
偷税数额在五万元以下，纳税人或者扣缴义务人在公安机关立案侦查以前已经足额补缴应纳税款和滞纳金，犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，可以免予刑事处罚。
综上所述，偷税罪的定罪处罚标准主要基于偷税数额的大小以及是否占应纳税额的比例，同时还考虑了行为人是否因偷税受过行政处罚等因素。具体数额标准如下：
逃税数额在一万元以上，且占应纳税额百分之十以上
逃税数额在五万元以上，且占应纳税额百分之十以上
建议纳税人和扣缴义务人在日常经营中要严格遵守税收法规，确保合法合规纳税，避免因偷税行为而触犯法律。