黄豆猪蹄汤
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛, 刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡 1 小时, 备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水, 姜片煮沸, 撇沫;
6. 加上酒, 葱及黄豆, 加盖, 用文火焖煮;
7. 至半酥, 加精盐, 再煮 1 小时;
补气补血黄豆猪蹄汤的家常做法 补气养血
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