厨师需要考取的证件主要包括：
厨师职业资格证书：
这是厨师从业的基本门槛，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分。
健康证：
证明厨师没有传染性疾病，能够保证食品卫生安全。
食品安全管理人员证书：
厨师需要了解并掌握食品安全知识，考取该证书有助于提升厨师在食品安全方面的专业素养。
营养师资格证书：
对于希望在烹饪领域拓展营养搭配方面技能的厨师，考取营养师资格证书可以提升其专业技能。
特殊菜品或菜系的专业证书：
例如川菜、粤菜等，有助于厨师提升特定菜系的烹饪技能。
消防培训证书：
厨房是火灾高发区，厨师需要接受消防安全培训，掌握基本的防火知识和应急处理能力。
这些证书不仅证明了厨师的专业技能和知识，而且在求职时往往更受雇主青睐。需要注意的是，证书的有效性和考试内容可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议厨师关注最新的政策和考试要求