上海房屋租赁税的缴纳方法如下：
房产税
税率：按租金收入的12%计算缴纳。
减免：个人按市场价格出租的居民住房，用于居住的，可暂减按4%的税率征收房产税。
营业税
税率：按租金收入的5%计算缴纳。
附加费：城市维护建设税及教育费附加，按实际缴纳的营业税税额乘以城建税率（7%）和教育费附加率（3%）计算缴纳。
个人所得税
税率：每次收入不超过4000元的，减除费用800元；4000元以上的，减除20%的费用，其余额为应纳税所得额，税率是20%。
印花税
税率：按财产租赁合同租赁金额的千分之一贴花。
增值税
税率：住房租赁企业向个人出租住房，可以选择适用简易计税方法，按照5%的征收率减按1.5%计算缴纳增值税，或适用一般计税方法计算缴纳增值税。增值税小规模纳税人向个人出租住房，按照5%的征收率减按1.5%计算缴纳增值税。
土地使用税
纳税人：为出租方。
计算方法：按实际占用土地的面积乘以单位等级税额计算，单位等级税额根据土地所在地由上海市地税局确定。
办理流程：
备案登记
办理租赁备案需要先到居委会登记，房东本人到场并携带身份证和房产证，并签承诺书。
缴纳税款
准备好相关税费后，到上海市地税局办税服务大厅办理，需携带出租人身份证（复印件）、租赁合同、经办人身份证等。
建议：
建议房东在房屋出租时主动办理备案登记和缴纳税款，以避免不必要的法律风险和税务处罚。
出租方和承租方应明确各自在税费缴纳方面的责任，确保合法合规。