解除中介合同主要有以下几种方法：
协商解除
合同双方可以通过协商一致的方式解除合同。这需要双方就解除合同的事宜进行充分沟通，并达成一致意见。
约定解除
在签订中介合同时，双方可以预先约定解除合同的条件。一旦这些条件成就，合同即被解除。例如，合同中可能约定了在某些特定情况下，一方有权解除合同。
法定解除
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条的规定，出现以下法定事由时，当事人可以解除合同：
因不可抗力致使不能实现合同目的；
在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
法律规定的其他情形。
通过法院或仲裁机构解除
当事人一方可以通过提起诉讼或申请仲裁的方式依法主张解除合同。在法院或仲裁机构确认主张后，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。
通知解除
当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。通知可以书面形式发出，并载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除。
建议
及时沟通：无论采取何种方式解除合同，建议及时与对方沟通，并取得对方的同意。
书面协议：为了保障各方权益，应签订书面解除合同协议，明确解除合同的事由、日期、双方的权利和义务等。
证据保留：在解除合同过程中，应保留相关证据，如书面协议、录音、传真等，以备后续可能出现的纠纷。
通过以上步骤，可以合法有效地解除中介合同。