针对“海珠怎么处理”的问题，以下是海珠区在不同时间针对疫情采取的措施：
2021年9月5日
海珠区启动应急处置机制，全力切断传播途径。
该名新冠病毒核酸检测阳性人员活动过的南华西街周边设置为临时封控区，人员只进不出。
相关人员被转运到定点隔离酒店进行集中医学观察。
对其住所和涉及的场所进行全面消杀，并开展重点区域核酸筛查。
2022年11月11日
海珠区全域强化社区管控，限制人员流动。
所有市民原则上居家，地铁、公交、出租车、网约车暂停服务。
2024年6月18日
对7天内有高风险区旅居史的入（返）广东省的人员，落地核酸，点对点转运。
实施7天居家隔离医学观察措施，期间赋红码管理，不得外出。
在居家隔离的第1、3、5、7天各开展1次核酸检测。
对7天内有疫情但未调整风险等级所在县（市、区）旅居史的返（抵）并人员，按照低风险区防控措施进行管理。
2024年11月17日
非高中风险区的企事业单位和市民减少出行，居家办公或转为社区志愿者。
继续实行临时交通管控，地铁、公交暂停服务，换乘站保留站内换乘功能。
市民可通过12345热线等反馈诉求，海珠区及时响应。
这些措施根据疫情的不同阶段和具体情况进行了调整，旨在最大限度地减少人员流动，加强疫情防控，保护市民的健康安全。