如果欠条已经超过两年，处理方式主要取决于欠条上是否约定了还款期限。
如果欠条上约定了还款期限
首先，查看债务偿还期限届满到现在是否超过三年。如果超过了，诉讼时效就过了，除非债务人自愿偿还债务。
如果债务偿还期限届满到现在没有超过三年，或者债务人自愿偿还债务，债权人仍然可以向人民法院提起诉讼。
如果欠条上没有约定还款期限
债权人可以随时要求还款，诉讼时效从自催告次日起计算三年。
债权人可以向法院提起诉讼，并且向法院申请支付令。如果债务人仍然不偿还债务，可以向法院申请强制执行。
建议
整理证据：无论欠条上是否有还款期限，债权人应整理相关证据，包括欠条、催讨记录等，以便在诉讼过程中使用。
书写起诉状：债权人需要书写民事起诉状，写明借贷双方的基本信息、纠纷事由、诉讼请求等内容，并递交给有管辖权的法院。
申请支付令：如果欠条上没有约定还款期限，债权人可以向法院申请支付令，要求债务人立即偿还债务。
参与庭审：在法院受理案件后，债权人应积极参加庭审，以维护自己的合法权益。
总之，即使欠条超过两年，债权人仍然有多种法律途径来追讨债务。关键是要根据欠条的具体条款和实际情况，选择合适的法律手段来维护自己的权益。