| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡蛋6只 | 牛奶40g |
| 蜂蜜30g | 色拉油40g |
| 细砂糖50g | 低筋面粉100g |
牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤
1. 准备好所有食材
2. 牛奶加入色拉油搅拌，色拉油要多分几次加入牛奶中搅拌均匀
3. 把蛋黄搅拌均匀加入到前一步骤，同样分几次加入，边倒入蛋黄边搅拌
4. 然后蜂蜜多次加入
5. 面粉过筛倒入蛋黄糊中搅拌，不能打圈搅拌哦！
6. 蛋清倒几滴白醋（柠檬汁也可以），这样更容易打发
7. 蛋清打发这样第一次加入砂糖，后面再分两次加入白糖
8. 打好的蛋清挖一勺和蛋黄糊搅拌
9. 前一步骤倒入到剩余的蛋清中，搅拌均匀，倒入模具中，烤箱预热150度10分钟，入烤箱50分钟150度，注意：自家烤箱不一样温度要控制好
10. 出炉后蛋糕要放架子上倒扣自然冷却
11. 口感细腻，甜而不腻