店铺转让是指 店铺的所有者将其拥有的店铺的所有权或经营权转让给他人的行为。具体来说，这包括以下几个方面的内容：
所有权转移：
原店铺所有者将店铺的法定所有权转让给受让人，使受让人成为新的店铺所有者，享有对店铺的占有、使用、收益和处分等权利。同时，原所有者可能需要承担与店铺相关的债务和责任。
经营权转让：
店铺的经营者将其在一定期限内经营店铺的权利转让给他人，受让人在转让期限内享有经营该店铺的权利，原经营者不再参与店铺的实际经营，但可能仍需承担一定的法律责任，如之前签订的合同等。
部分权益转让：
店铺所有者将店铺的部分权益，如部分股权等转让给他人，受让人成为店铺的部分所有者，享有相应的权益和承担相应的责任。
租赁转让：
在租赁期间，承租人将其承租的店铺转租给第三人，第三人成为新的承租人，承担相应的租赁责任，并向原承租人支付转租费。
店铺转让可以通过买卖交易或租赁转让的方式进行，通常需要合同和法律程序以确保双方权益得到保护。转让过程中，店铺的相关资产（如固定资产、流动资产、无形资产等）和经营权益（如经营许可、客户资源等）也会一并转移给新的所有者或经营者。
建议在店铺转让过程中，双方应明确转让的具体内容、条件及责任，确保转让过程合法合规，以保障各自的权益。如有需要，可以寻求专业法律人士的协助。