在农村，需要纳税的收入主要包括以下几类：
个人所得税
农民从农业经营、农产品销售、农民工收入等活动中获得的个人收入，需要缴纳个人所得税。
个体工商户的生产经营所得也需缴纳个人所得税。
土地使用税
农民使用土地进行农业经营或其他经济活动，需要缴纳土地使用税。
增值税或销售税
农民销售自产的农产品，如粮食、蔬菜、水果等，需要交纳增值税或销售税。
企业所得税
农民专业合作社等经营实体盈利后，需要缴纳企业所得税。
资产税
农民拥有土地、农田、农作物、农机具等固定资产，可能需要缴纳相应的资产税。
契税
农民购买土地或房产时，需要交纳契税。
耕地占用税
对于占用耕地进行非农业建设的行为，需要交纳耕地占用税。
环保税
养殖规模超过一定标准的农民需要缴纳环保税。
其他税种
废品销售收入需要缴纳增值税。
营业税、印花税等也可能涉及。
需要注意的是，农业作业收入根据最新规定是免征个人所得税的。此外，某些特定农业项目和企业可以享受企业所得税的免征或减半征收政策。
建议农民和相关企业了解具体的税收政策和税率，确保合法合规经营。