在怀疑妻子出轨时，可以采取以下方法来试探和调查：
观察行为变化
妻子出轨后，其行为可能会有所改变，例如变得神秘、频繁外出、注重个人打扮等。注意这些变化可能有助于发现出轨的迹象。
检查手机信息
手机是出轨者常用的通讯工具，检查妻子的手机，特别是通话记录、短信和社交媒体聊天记录，可能发现与第三者的联系。
讨论出轨话题
在合适的时机，如睡前聊天，无意中提及出轨话题，观察妻子的反应和措辞是否异常，这可能透露出她的真实想法。
要求性爱
如果妻子在性方面变得拒绝，可能是出轨的迹象。但这种方法要慎用，以免伤害夫妻感情。
目光接触
出轨者可能会避免与伴侣有眼神交流，或表现出躲闪的眼神。注意这些细节可能有助于发现出轨。
故意冷淡
通过故意冷淡或生气的方式来试探妻子，观察她的反应。如果她表现出漠不关心，可能意味着她有出轨行为。
跟踪
在确保不被发现的情况下，跟踪妻子，观察她的行踪，但这要非常谨慎，避免引起误会或冲突。
录音
计划与妻子谈话并录音，套出她的实话。但这种方法要确保合法合规，避免侵犯隐私权。
复制电话卡
复制妻子的电话卡可以监听她的通话，但这种方法要非常小心，以免被发现。
查看短信
趁机查看妻子留在手机中的短信，但这需要机会和技巧，也要注意不要侵犯她的隐私。
请记住，这些方法仅供参考，并不能保证100%发现真相。在采取任何行动之前，请确保冷静思考，尊重妻子的隐私和感情。如果确实存在出轨行为，最好的做法是坦诚沟通，寻求专业婚姻咨询帮助。