电压力煲和电压力锅实际上是 同一种厨房用具的不同称呼，它们的功能和使用场景基本相同，但在名称和一些技术细节上有所不同。
功能和使用场景
电压力煲（又名高压锅、压力煲等）是一种厨房的锅具，通过液体在较高气压下沸点提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制、动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。
电压力锅的功能更加多样化，除了基本的煮饭、煮粥、煲汤外，还能炖肉、做蛋糕、甚至进行高压消毒等。它的烹饪模式更多样，适合那些喜欢尝试各种美食的朋友。
名称和技术细节
电压力锅是老产品，电压力煲是新一带的产品。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制、动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。
电饭煲主要用于煮饭，而电压力锅则可以进行煮饭、煮汤、烩菜等多种烹饪功能。电饭煲一般需要30分钟到1小时煮好米饭，而电压力锅只需要约15分钟就可以煮好。
价格
一般来说，电压力锅的价格相对电饭煲要贵一些，主要是因为它的技术含量更高，功能更多样。
建议
选择建议：如果你需要一款功能多样、烹饪效率高、安全性好的厨房用具，电压力锅（或电压力煲）是一个不错的选择。它不仅可以快速煮熟食物，还能保留食物的营养和味道，适合各种烹饪需求。
注意事项：在购买电压力锅时，可以关注其是否有多种烹饪模式、是否具备智能功能（如内置菜单、预约和远程操控等），以及是否有安全保护措施（如开盖保护、自动断电等）。