支付宝持卡人想要更改，可以参照以下几种方法：
更换实名认证信息
确保已完成实名认证，账户状态正常，无未完成的交易或纠纷。
准备新的身份证或其他有效证件及与证件上信息一致的手机号码。
登录支付宝并进入个人中心，点击右上角的“设置”图标，进入设置菜单。
在设置菜单中，找到并点击“账户与安全”选项，然后选择“实名认证”选项。
在实名认证页面，点击“更改认证”按钮，填写新的实名认证信息，包括姓名、身份证号码等，并上传相关证件照片。
提交审核并等待结果，审核时间通常为13个工作日。
更改绑定的银行卡信息
登录支付宝账户，确保账户处于正常状态。
在支付宝首页，点击右下角的“我的”按钮，进入个人中心页面。
点击右上角的“设置”图标，进入设置菜单。
在设置菜单中，找到并点击“账户与安全”选项，然后选择“实名认证”选项。
在实名认证页面，点击“我的银行卡”选项。
在银行卡列表中，选择要解除绑定的银行卡，点击右上角的“...”，然后选择“解除绑定”即可。
解除绑定后，可以重新绑定新的银行卡。
需要注意的是，支付宝的实名认证信息一旦填写或认证成功，就无法进行更改。因此，在更换持卡人信息之前，请确保所有相关手续和证件都是准确无误的。如果需要绑定新的银行卡，建议使用本人的身份证信息重新申请并绑定新的支付宝账户。